MFS−561

米国産。現地選別製品。納豆の持っている本来の旨味と香りを引き出します。永年ご使用して頂いている【MFS-591】【MFS-553】の後継品種です。こだわりの納豆造りを求めている方には最適の納豆用小粒大豆です。ご希望により日本国内で再度選別をいたします。

用途 納豆
外観 白目・小粒
荷姿 30kg紙袋 500kgバルク

 分析
水分 12.95%
油分 18.55%
粗蛋白 37.81%
粗灰分 4.66%
粗繊維 4.03%
糖質 22.00%
水溶性窒素指数 89.6%
分析 社団法人 日本油料検定協会