GTR−7

カナダ産。現地選別製品。お使いの大豆に【GTR−7】をブレンドすることによりお豆腐の甘みをさらに引き出します。油揚げは外皮がソフトに仕上がり手上げには最適な大豆です。

用途 豆腐・味噌
外観 白目・大粒
荷姿 30kg紙袋

 分析
水分 12.95%
油分 18.55%
粗蛋白 37.81%
粗灰分 4.66%
粗繊維 4.03%
糖質 22.00%
水溶性窒素指数 89.6%
分析 社団法人 日本油料検定協会